Thay vì cứ tìm những quán bún mắm ngon ở sài gòn vậy sao không học thêm cách nấu món bún mắm tôm đơn giản mà ngon sau nhỉ ?



Nguyên Liệu
2 người
  1. 2 Chân giò
  2. 300 g bún khô
  3. 2 thìa canh mắm tôm
  4. 2 thìa canh xì dầu
  5. Ớt, xả, hành, tỏi

Các bước
  1. Ninh chân giò rồi ngâm vào tô nước đá sau đó chặt nhỏ vừa ăn


  2. Mắm tôm pha với rượu, ớt, tỏi, đường, chanh, mỡ (giống pha khi ăn bún đậu ) rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 1’


  3. Cho hành vào phi thơm, cho ớt vào đảo lên rồi đổ nước đun sôi vào chỉnh lượng vừa ăn 2 người (mình cho khoảng 500 ml)


  4. Cho chân giò vào rồi cho xì dầu, mắm tôm, thêm hành, xả vào nêm nếm thêm cho vừa ăn. Đun thêm khoảng 20’


  5. Trong lúc chờ thì luộc bún khoảng 7’-10’ với bún sợi to


  6. Cắt thêm dưa chuột, hoặc rau sống, xếp bún vào rồi chan nước dùng lên và chiến thui


Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại: http://amthucsaigon.webnhom.com/quan...bao-nhieu_9768