Kết quả 1 đến 1 của 1
-
06-16-2015, 12:31 PM #1
Mách bạn cách khử mùi tanh của cá
Những mẹo dưới đây sẽ khiến chị em hài lòng khi muốn xử lý thứ mùi tanh khó ưa của những chú cá ngon bổ cho gia đình thỏa sức thưởng thức đấy nhé!
- Dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút (không nên ngâm quá lâu, cá sẽ hết tươi), sau đó làm sạch cá như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh.
- Khi làm cá, cần mổ bỏ ruột, mang, đánh vảy, cắt vây, lột bỏ màng đen trong bụng, sau đó rửa kỹ 2-3 lần rồi ngâm vào nước vo gạo chừng vài phút, tiếp đến rửa sạch và để ráo rồi đem chế biến.
- Đối với cá sông, ngoài mùi tanh của cá còn có mùi tanh của bùn, vì vậy để khử hết những mùi tanh này, dùng nước muối rửa cá hoặc dùng muối xát lên thân cá rồi đem ngâm vào nước pha thêm một ít giấm, khi chế biến cá sẽ không còn mùi tanh.
- Cá sông thường rất tanh, vì thế trước khi chế biến, nên ngâm cá trong rượu gạo vài phút, mùi tanh sẽ hết. Hoặc cá sau khi đã làm sạch, dùng rượu nho đỏ để ướp một lúc, mùi thơm của rượu sẽ át hết mùi tanh của cá.
- Khi chế biến cá, ưu tiên dùng các gia vị có mùi thơm và cay như tiêu, hành, ớt, gừng, rau răm, rau cần, mẻ, giấm,..., vì các mùi này có thể làm giảm bớt mùi tanh.
- Sau khi làm cá, mùi tanh thường bám vào tay, để khử mùi tanh này, dùng một ít kém đánh răng hoặc rượu trắng để rửa, mùi tanh sẽ hết.View more random threads:
- Nguyên nhân nào khiến vùng kín bị thâm? Các chị em nên đọc để phòng tránh
- ĐẮK NÔNG SẼ nhóm NHIỀU hoạt động KỶ NIỆM 20 NẲM TÁI LẬP TỈNH
- Những mẫu máy làm lông thỏ HOT nhất năm 2018
- Những điều quan trọng cần biết khi bị mụn hiệu quả
- Tại Quảng Ngãi bác sĩ cắt mí uy tín, đẹp
- Cách dùng tẩy các tế bào chết quế hồi chuẩn chỉnh nhất dẫn đến làn da mịn màng
- Uống nha đam với mật ong mỗi ngày có tốt không? Cách làm nha đam với mật ong tốt cho sức khỏe
- chọn sản phẩm xe ô tô của hãng Toyota sẽ mang lại các lợi ích này
- đây là lý do tại sao nhiều người sử dụng casino trực tuyến Ae888
- Xe VinFast chạy thử tại VN để kiểm tra điều hòa & độ bền
Chòi Bảo Vệ: Tầm Quan Trọng và Lợi...
Hôm qua, 12:42 PM in Rao Vặt Tổng Hợp