Kết quả 1 đến 1 của 1
-
06-16-2015, 12:31 PM #1
Mách bạn cách khử mùi tanh của cá
Những mẹo dưới đây sẽ khiến chị em hài lòng khi muốn xử lý thứ mùi tanh khó ưa của những chú cá ngon bổ cho gia đình thỏa sức thưởng thức đấy nhé!
- Dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút (không nên ngâm quá lâu, cá sẽ hết tươi), sau đó làm sạch cá như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh.
- Khi làm cá, cần mổ bỏ ruột, mang, đánh vảy, cắt vây, lột bỏ màng đen trong bụng, sau đó rửa kỹ 2-3 lần rồi ngâm vào nước vo gạo chừng vài phút, tiếp đến rửa sạch và để ráo rồi đem chế biến.
- Đối với cá sông, ngoài mùi tanh của cá còn có mùi tanh của bùn, vì vậy để khử hết những mùi tanh này, dùng nước muối rửa cá hoặc dùng muối xát lên thân cá rồi đem ngâm vào nước pha thêm một ít giấm, khi chế biến cá sẽ không còn mùi tanh.
- Cá sông thường rất tanh, vì thế trước khi chế biến, nên ngâm cá trong rượu gạo vài phút, mùi tanh sẽ hết. Hoặc cá sau khi đã làm sạch, dùng rượu nho đỏ để ướp một lúc, mùi thơm của rượu sẽ át hết mùi tanh của cá.
- Khi chế biến cá, ưu tiên dùng các gia vị có mùi thơm và cay như tiêu, hành, ớt, gừng, rau răm, rau cần, mẻ, giấm,..., vì các mùi này có thể làm giảm bớt mùi tanh.
- Sau khi làm cá, mùi tanh thường bám vào tay, để khử mùi tanh này, dùng một ít kém đánh răng hoặc rượu trắng để rửa, mùi tanh sẽ hết.View more random threads:
- [Review] Son dưỡng hanayuki với phải chăng không? Top 3 sản phẩm nào hot nhất
- Top 10 serum phục hồi da mỏng nổi mạch máu ưng nhất năm quý mão
- Soi kèo bóng đá hôm nay AS Roma vs Fiorentina, 2h45 ngày 16/01
- Những thắc mắc về chùng da mí mắt
- Giá Phẫu Thuật Vùng Kín và Phẫu Thuật Vùng Kín Ở Đâu Tốt Nhất, Uy tín tại Đà Nẵng.
- Bảng giá, kích thước pallet nhựa, pallet nhựa cũ Tiền Giang năm 2023
- bạn cần nhớ điều gì về cửa hàng gia dụng Thỏ Trắng
- Đánh giá máy hút bụi Tineco S5 Pro 2 - Bậc thầy dọn dẹp nhà cửa
- Nơi phân phối Mica Thủy uy tín
- Mua phân bón nhập khẩu cực rẻ tại nơi này
5 Bước Cần Thiết để Thiết Kế Đồng...
Hôm nay, 03:00 PM in Rao Vặt Tổng Hợp