Kết quả 1 đến 1 của 1
-
06-16-2015, 12:31 PM #1
Mách bạn cách khử mùi tanh của cá
Những mẹo dưới đây sẽ khiến chị em hài lòng khi muốn xử lý thứ mùi tanh khó ưa của những chú cá ngon bổ cho gia đình thỏa sức thưởng thức đấy nhé!
- Dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút (không nên ngâm quá lâu, cá sẽ hết tươi), sau đó làm sạch cá như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh.
- Khi làm cá, cần mổ bỏ ruột, mang, đánh vảy, cắt vây, lột bỏ màng đen trong bụng, sau đó rửa kỹ 2-3 lần rồi ngâm vào nước vo gạo chừng vài phút, tiếp đến rửa sạch và để ráo rồi đem chế biến.
- Đối với cá sông, ngoài mùi tanh của cá còn có mùi tanh của bùn, vì vậy để khử hết những mùi tanh này, dùng nước muối rửa cá hoặc dùng muối xát lên thân cá rồi đem ngâm vào nước pha thêm một ít giấm, khi chế biến cá sẽ không còn mùi tanh.
- Cá sông thường rất tanh, vì thế trước khi chế biến, nên ngâm cá trong rượu gạo vài phút, mùi tanh sẽ hết. Hoặc cá sau khi đã làm sạch, dùng rượu nho đỏ để ướp một lúc, mùi thơm của rượu sẽ át hết mùi tanh của cá.
- Khi chế biến cá, ưu tiên dùng các gia vị có mùi thơm và cay như tiêu, hành, ớt, gừng, rau răm, rau cần, mẻ, giấm,..., vì các mùi này có thể làm giảm bớt mùi tanh.
- Sau khi làm cá, mùi tanh thường bám vào tay, để khử mùi tanh này, dùng một ít kém đánh răng hoặc rượu trắng để rửa, mùi tanh sẽ hết.View more random threads:
- Buying old plastic pallets with high prices on the market today
- Các kiểu áo nâng vòng 1 đẹp giá rẻ cho bạn gái vòng 1 nhỏ
- Xem Phim Kỳ Án Hài Thêu Hoa
- Buôn bán xe mô hình FORD BUILT TOUGH RAPTOR F150 OFFROAD BLACK 1:32 442
- Mật ong làm se khít vùng kín: Hiệu quả bất ngờ và tự nhiên
- Chọn mua được ly bằng thủy tinh cao cấp tốt nhất
- Chi tiết cách sử dụng sơn hiệu ứng bê tông hiện nay
- Cung cấp xe mô hình JEEP WILLYS MUI TRẦN GREY 1:18
- Hóa thành mỹ nhân gợi cảm nhờ kem trị mụn tốt nhất giá rẻ
- Kinh Nghiệm Thu Hẹp Vùng Kín và Giá Thu Hẹp Vùng Kín Tốt Nhất Tại Đà Nẵng
Xe Xe Ben Chiến Thắng 4.65 Tấn hai...
Hôm qua, 11:14 PM in Rao Vặt Tổng Hợp