Kết quả 1 đến 1 của 1
-
07-23-2015, 01:55 PM #1
Ẩm thực Hà Nội - Bánh cuốn nhân thịt nướng
Thủ đô Hà Nội được mệnh danh là mảnh đất ẩm thực màu mỡ và là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của các vùng miền của Việt Nam. Bánh cuốn nhân thịt nướng là một trong những món ăn ngon góp phần làm nên thương hiệu cho ẩm thực Hà Nội.
Nguyên liệu làm bánh cuốn gồm thịt nạc vai, hành khô, nước hành khô ép, các loại rau sống.
Bánh cuốn được làm bằng loại gạo ngon, xay mịn, hòa với nước rồi tráng mỏng trên một chiếc nồi hấp. Bánh chín dùng thanh tre nhẹ nhàng nhấc ra đĩa và gói bằng nhân thịt nướng.
Trải bánh tráng ra đĩa xếp 1 lá rau xà lách, một ít rau thơm, mùi, hành tây, cà rốt, thịt nướng sau đó cuốn tròn lại.
Thịt nướng chế biến bằng loại thịt thăn thái miếng mỏng, ướp nước mắm ngon cùng hạt tiêu, hành tỏi khô, đường, vừng trắng. Thịt được nướng trên bếp than hoa cho tới khi vàng rộm dậy mùi thơm, các rìa ngoài miếng thịt se lại. Bánh cuốn nhân thịt nướng ăn với nước chấm ngọt thanh có dầm đu đủ thái lát mỏng ướp tỏi đường kèm ít rau thơm tạo cảm giác lạ miệng, thơm ngon khó quên.
Bày bánh ra đĩa, rắc rau mùi, hành phi, ớt thái lát lên trên, ăn kèm bánh với nước chấm chua ngọt.View more random threads:
- Review Cắt Môi Bé Và Giá Cắt Môi Bé Tại Đà Nẵng
- 99% nhà kinh doanh thành công nhờ có máy vặt lông chó, máy vặt lông dê
- Những vấn đề cần lưu ý thiết kế in backdrop tiệc tất niên
- 5 Nhà Hàng Phong Cách Châu Âu Đương Đại Tại Hà Nội Được Michelin Guide Giới Thiệu
- Nên Phẫu Thuật Nâng Mũi Cao Tây Hay Tự Nhiên?
- Thì ra những lò mổ công nghiệp sử dụng cách này để vặt lông dê
- Bị vợ Vân Quang Long chửi đổng, Phạm Thanh Thảo nói gì?
- giải đáp toàn bộ thắc mắc về nhà cái online Vuabai9
- Giá Thu Hẹp Vùng Kín và Thu Hẹp Vùng Kín Ở Đâu Tốt Nhất Đà Nẵng
- Lợi ích của pallet nhựa Đồng Nai trong các ngành kinh tế năm 2023
Bộ nguồn chuyển đổi Cabur Việt Nam
04-16-2024, 11:17 AM in Rao Vặt Tổng Hợp