Kết quả 1 đến 1 của 1
-
07-23-2015, 01:55 PM #1
Ẩm thực Hà Nội - Bánh cuốn nhân thịt nướng
Thủ đô Hà Nội được mệnh danh là mảnh đất ẩm thực màu mỡ và là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của các vùng miền của Việt Nam. Bánh cuốn nhân thịt nướng là một trong những món ăn ngon góp phần làm nên thương hiệu cho ẩm thực Hà Nội.
Nguyên liệu làm bánh cuốn gồm thịt nạc vai, hành khô, nước hành khô ép, các loại rau sống.
Bánh cuốn được làm bằng loại gạo ngon, xay mịn, hòa với nước rồi tráng mỏng trên một chiếc nồi hấp. Bánh chín dùng thanh tre nhẹ nhàng nhấc ra đĩa và gói bằng nhân thịt nướng.
Trải bánh tráng ra đĩa xếp 1 lá rau xà lách, một ít rau thơm, mùi, hành tây, cà rốt, thịt nướng sau đó cuốn tròn lại.
Thịt nướng chế biến bằng loại thịt thăn thái miếng mỏng, ướp nước mắm ngon cùng hạt tiêu, hành tỏi khô, đường, vừng trắng. Thịt được nướng trên bếp than hoa cho tới khi vàng rộm dậy mùi thơm, các rìa ngoài miếng thịt se lại. Bánh cuốn nhân thịt nướng ăn với nước chấm ngọt thanh có dầm đu đủ thái lát mỏng ướp tỏi đường kèm ít rau thơm tạo cảm giác lạ miệng, thơm ngon khó quên.
Bày bánh ra đĩa, rắc rau mùi, hành phi, ớt thái lát lên trên, ăn kèm bánh với nước chấm chua ngọt.View more random threads:
- Cắt môi bé: liệu có gây sẹo? Cách đơn giản để làm sẹo mau lành
- Trao thưởng kỷ niệm chương "vì sức khỏe nhân dân" cho cá nhân y bác sĩ
- ăn gì để vòng 1 to và săn chắc mà không ngại béo?
- Gợi ý serum trị mụn ẩn và trắng da bạn nên thử
- Vườn Quốc gia Yok Đôn - khu rừng đặc dụng lớn nhất Việt Nam
- Tìm Hiểu Cách Thức Làm Kỷ Niệm Chương Thủy Tinh Theo Yêu Cầu.
- Giải đáp thắc mắc: Nước tẩy trang Loreal có sử dụng đc cho bà bầu?
- Bí quyết săn đồ phượt chuyên dụng chất lượng
- Bon Bơ Dơng lưu giữ, phát huy các giá trị văn hóa tập quán
- Treo chân mày tại Đà Nẵng - Địa chỉ uy tín và đáng tin cậy
Chòi Bảo Vệ: Tầm Quan Trọng và Lợi...
Hôm nay, 12:42 PM in Rao Vặt Tổng Hợp