Kết quả 1 đến 1 của 1
-
07-23-2015, 01:55 PM #1
Ẩm thực Hà Nội - Bánh cuốn nhân thịt nướng
Thủ đô Hà Nội được mệnh danh là mảnh đất ẩm thực màu mỡ và là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của các vùng miền của Việt Nam. Bánh cuốn nhân thịt nướng là một trong những món ăn ngon góp phần làm nên thương hiệu cho ẩm thực Hà Nội.
Nguyên liệu làm bánh cuốn gồm thịt nạc vai, hành khô, nước hành khô ép, các loại rau sống.
Bánh cuốn được làm bằng loại gạo ngon, xay mịn, hòa với nước rồi tráng mỏng trên một chiếc nồi hấp. Bánh chín dùng thanh tre nhẹ nhàng nhấc ra đĩa và gói bằng nhân thịt nướng.
Trải bánh tráng ra đĩa xếp 1 lá rau xà lách, một ít rau thơm, mùi, hành tây, cà rốt, thịt nướng sau đó cuốn tròn lại.
Thịt nướng chế biến bằng loại thịt thăn thái miếng mỏng, ướp nước mắm ngon cùng hạt tiêu, hành tỏi khô, đường, vừng trắng. Thịt được nướng trên bếp than hoa cho tới khi vàng rộm dậy mùi thơm, các rìa ngoài miếng thịt se lại. Bánh cuốn nhân thịt nướng ăn với nước chấm ngọt thanh có dầm đu đủ thái lát mỏng ướp tỏi đường kèm ít rau thơm tạo cảm giác lạ miệng, thơm ngon khó quên.
Bày bánh ra đĩa, rắc rau mùi, hành phi, ớt thái lát lên trên, ăn kèm bánh với nước chấm chua ngọt.View more random threads:
- Tìm hiểu chương trình thạc sĩ mba
- Bí quyết dưỡng da trắng hồng nhờ sữa tươi của sao Hàn
- Khẩu Trang 3M 1860 Tiêu Chuẩn N95 Sử Dụng Trong Bảo Hộ Y Tế
- Giải đáp thắc mắc thường gặp
- Thi công lắp đặt các loại động cơ đóng mở cửa cổng tự động từ xa
- Review Cắt Môi Bé Và Giá Cắt Môi Bé Tại Đà Nẵng
- 6 Lợi ích của việc ăn thô đối với cơ thể
- Công ty sản xuất thùng rác tái chế tiêu chuẩn chất lượng
- Bạn có thể mua kệ Hòa Phát ở đâu là thích hợp nhất?
- 7 Lý do mà bạn nên uống nước chanh hàng ngày
Bring Nature Indoors with Rattan...
Hôm qua, 05:09 PM in Nội Ngoại Thất