Kết quả 1 đến 1 của 1
-
07-23-2015, 01:55 PM #1
Ẩm thực Hà Nội - Bánh cuốn nhân thịt nướng
Thủ đô Hà Nội được mệnh danh là mảnh đất ẩm thực màu mỡ và là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của các vùng miền của Việt Nam. Bánh cuốn nhân thịt nướng là một trong những món ăn ngon góp phần làm nên thương hiệu cho ẩm thực Hà Nội.
Nguyên liệu làm bánh cuốn gồm thịt nạc vai, hành khô, nước hành khô ép, các loại rau sống.
Bánh cuốn được làm bằng loại gạo ngon, xay mịn, hòa với nước rồi tráng mỏng trên một chiếc nồi hấp. Bánh chín dùng thanh tre nhẹ nhàng nhấc ra đĩa và gói bằng nhân thịt nướng.
Trải bánh tráng ra đĩa xếp 1 lá rau xà lách, một ít rau thơm, mùi, hành tây, cà rốt, thịt nướng sau đó cuốn tròn lại.
Thịt nướng chế biến bằng loại thịt thăn thái miếng mỏng, ướp nước mắm ngon cùng hạt tiêu, hành tỏi khô, đường, vừng trắng. Thịt được nướng trên bếp than hoa cho tới khi vàng rộm dậy mùi thơm, các rìa ngoài miếng thịt se lại. Bánh cuốn nhân thịt nướng ăn với nước chấm ngọt thanh có dầm đu đủ thái lát mỏng ướp tỏi đường kèm ít rau thơm tạo cảm giác lạ miệng, thơm ngon khó quên.
Bày bánh ra đĩa, rắc rau mùi, hành phi, ớt thái lát lên trên, ăn kèm bánh với nước chấm chua ngọt.View more random threads:
- Tư vấn du học Nhật Bản
- Bán pallet nhựa cũ, mới Đắk Lắk , giao hàng đến tận nơi
- Những đặc sản ngon rẻ, nổi tiếng Đăk Nông kèm địa chỉ cụ thể
- Chia sẻ bí kíp rửa mặt bằng lá chè xanh hiệu quả tốt nhất
- In bạt, backdrop tiệc tất niên ấn tượng, nổi bật tại Ngân Hà Xanh
- Quy trình niềng răng mắc cài kim loại
- Hot.... Cty CP Newwaymart ?uyển Đlý bán mỹ phẩm
- Chị em được những cảm giác kích thích nhờ chim giả rung xoay thụt
- Phú Quốc - thiên đường ẩm thực
- 5 Nhà Hàng Phong Cách Châu Âu Đương Đại Tại Hà Nội Được Michelin Guide Giới Thiệu
Dulichviet – Công ty được Nhật ủy...
Hôm nay, 10:54 AM in Du Lịch Và Giải Trí