Kết quả 1 đến 1 của 1
-
08-11-2015, 03:30 PM #1
Ba biến tấu bún làm phong phú nền ẩm thực Hà Nội.
Ẩm thực Hà Nội rất đa dạng và phong phú. Các món ăn có thể được biến tấu không theo một nguyên mẫu nào mà vẫn giữ lại được vị ngon như ban đầu. Ngao, chân gà rút xương hay gà mọc là những nguyên liệu thay thế cho sườn, bò, chả, đậu quen thuộc, mang đến hương vị mới cho món bún.
Bún khi kết hợp với những nguyên liệu mới trở thành món ăn hấp dẫn, chiều lòng được sở thích đa dạng của thực khách khi thưởng thức ẩm thực ở thủ đô Hà Nội.
Bún ngao
Nếu thích hương vị biển, bún ngao là lựa chọn hấp dẫn trong những ngày nắng nóng bởi món ăn khá nhẹ bụng và không kén khách. Bát bún gồm ngao đã chiên sơ cho vàng vỏ ngoài, bày cùng dọc mùng, giá, hành lá và chả cá bên trên, chan thêm nước dùng chế từ khâu luộc ngao và ninh xương. Nhờ đó, bún ngao có vị ngọt thanh rất đặc trưng mà không dễ ngấy.
Bún chân gà rút xương
Đây là món ăn khoái khẩu cho những người thích món chân gà và muốn thay đổi khẩu vị. Những miếng chân gà to, được chế biến sạch sẽ, rút xương kỹ lưỡng khi ăn thấy giòn sần sật, nhai rất vui miệng. Hơn nữa, bạn cũng sẽ thấy bát bún không hề đơn điệu bởi ngoài chân gà còn có thêm tiết, tim, lòng, mề... để tăng thêm hương vị.
Bún mọc gà
Món ăn vừa lạ vừa quen với những viên mọc giòn dai, giò sống, thịt gà thái mỏng và măng khô được dùng thay vì dọc mùng quen thuộc. Trong khi thịt gà lấy từ phần lườn chắc nịch, ngọt đậm, thì viên mọc được làm từ thịt và rất nhiều nấm hương thơm lừng. Nước dùng là bí quyết riêng của mỗi quán, được hầm từ xương ống và xương gà nên rất đậm đà. Khi thưởng thức bạn có thể gọi thêm quẩy giòn để ăn kèm.
Phải nói ẩm thực Hà Nội rất linh động và chiều lòng thực khách, lúc nào cũng tạo cảm giác thoải mái nhất cho người ăn.View more random threads:
- Phương pháp điều trị sẹo rỗ bằng laser có an toàn không?
- Những bí quyết chăm sóc mũi sau nâng mũi để có kết quả hoàn hảo
- Tận dụng cơ hội tốt từ việc sửa mũi phong thuỷ
- Địa chỉ nào nâng mũi phong thủy tốt nhất ở Đà Nẵng
- Văn hóa Úc
- Hướng Dẫn Chọn Mua Pallet Nhựa Kê Kho Lạnh
- Lắp đặt mái xếp – giải pháp mái che an toàn và bền vững
- Cheesecake mousse chanh vàng cho 1 ngày hè oi nóng
- Lý do đồ inox bị đổi màu và cách lấy lại màu nguyên bản
- Những tác dụng của trà xạ đen đối cho sức khỏe
Các Chủ đề tương tự
-
Hợp phong thủy với bàn làm việc, bàn giám đốc Fami, Hòa Phát
Bởi dkteams trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-10-2015, 10:58 AM -
Vườn nhỏ xinh với phong cách Nhật Bản
Bởi admin trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-16-2015, 12:19 PM
Chòi Bảo Vệ: Tầm Quan Trọng và Lợi...
Hôm qua, 12:42 PM in Rao Vặt Tổng Hợp