Kết quả 1 đến 1 của 1
-
11-27-2015, 03:01 PM #1
Măng Đắng Mộc Châu đặc sản Tây Bắc tô thêm nét đẹp cho bữa ăn
Măng đắng Mộc Châu được gắn với câu chuyện đã trở thành huyền thoại của núi rừng Tây Bắc. Đó là câu chuyện buồn giữa một chàng trai và cô gái bị ngăn cản trong chuyện tình yêu. Với mong muốn mãnh liệt được ở bên nhau, họ đã cùng nhau chạy trốn cho đến khi kiệt sức nằm gục ngã bên nhau. Người dân nơi đây truyền tai nhau rằng, đôi trai gái tội nghiệp ấy đã hóa thân thành măng đắng và hoa ban, đúng như cái tên của chàng trai là Khôm và cô gái tên Ban.
Măng đắng Mộc Châu được gắn với câu chuyện đã trở thành huyền thoại của núi rừng Tây Bắc ( Nguồn: internet )
Mùa xuân là mùa của các loại măng rừng Tây Bắc. Những búp măng non được hái đúng thời điểm sẽ giữ được vi ngon ngọt vốn có. Măng đắng được sơ chế kĩ càng trước khi dùng để chế biến món ăn. Sau khi hái măng, người ta sẽ loại bỏ bẹ, thái miếng, rồi bắc lên bếp trần với một chút muối. Đúng như tên gọi, măng vốn có vị rất đắng cho nên nếu không luộc sơ qua với muối, vị đắng sẽ không được giảm đi và rất khó ăn. Trần xong măng, mang ngâm trong thau nước lạnh khoảng một giờ là có thể làm được rất nhiều món ngon với nguyên liệu đặc biệt này rồi.
Măng đắng luộc chấm chéo với vị đắng vừa đủ thường xuất hiện trong những mâm cơm hàng ngày của người Thái ( Nguồn: internet)
Măng đắng luộc chấm chéo với vị đắng vừa đủ thường xuất hiện trong những mâm cơm hàng ngày của người Thái, đặc biệt là khi họ tiếp khách. Đến với du lịch Mộc Châu, ta có thể thưởng thức rất nhiều món ngon khác nhau làm từ măng đắng . Nếu ai có sở thích và ăn được đắng nhiều thì nên một lần nếm qua món măng đắng nướng thơm nức mũi. Măng đắng xào với thịt ba chỉ hay hầm xương béo ngậy, nhồi thịt hay nấu vịt cũng đều rất thơm ngon. Những món ăn chế biến từ măng đắng đều mang lại cho ta cảm giác đầu tiên là lạ miệng, nhặng nhặng ở đầu lưỡi, những càng về sau sẽ càng thấy được vị ngọt và thơm đậm hương vị núi rừng của món đặc sản này.
Nguồn: http://dulichmocchau.bizView more random threads:
- Xem Khoảnh Khắc Hạnh Phúc - Phim Ðược Yêu Thích Nhất
- Hotel chế bằng muối tại Bolivia
- Chia sẻ những điều hấp dẫn trong ngày lễ chùa Bà Thiên Hậu tại BD
- Xem phim Mật Danh Rocker - SCTV14 Tập 91
- hội chợ Nhật Bản 2018 gây ấn tượng như nào với du khách
- Đi đền hùng phú thọ bằng xe khách
- Phó Phòng Lao Động - Tiền Lương Công Ty Xổ Số Bình Thuận Bị Khởi Tố
- Bộ Phim Hot Nhất Việt Nam 2016 - Ma Nữ Báo Thù Full HD
- Bong99 nhận định Chicago Fire - Vancouver Whitecaps (Vòng 18 - VĐQG Mỹ 2017)
- Bạn nào thích du hí trong năm nay nên tham khảo nhé !
Các Chủ đề tương tự
-
Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt lợn rừng
Bởi tungcleverfood trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-22-2015, 02:55 PM -
Tin Siêu Nóng Ăn Măng tây xanh hết veo Ung Thư
Bởi tungcleverfood trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-13-2015, 03:17 PM -
Tiêu thụ xi măng bất ngờ tăng mạnh
Bởi admin trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-16-2015, 12:23 PM -
Mua áo sơ mi nam đẹp cài măng-séc ở HN!
Bởi dienlanhtheduy trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 19Bài viết cuối: 05-19-2010, 06:16 PM -
Địa chỉ may áo măng tô đẹp ở HN
Bởi anhduongcklk trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 19Bài viết cuối: 01-06-2009, 04:30 AM
Bộ nguồn chuyển đổi Cabur Việt Nam
04-16-2024, 11:17 AM in Rao Vặt Tổng Hợp