Cách làm mực sốt trứng muối cực ngon là một công thức làm món mực ngon với hương vị thơm cùng vẻ ngoài bắt mắt hấp dẫn nhìn là muốn ăn ngay, đặc biệt khi thưởng thức sẽ cảm nhận được từng miếng mực giòn dai và vị đậm đà của trứng muối hòa quyện với nhau tạo nên vị đặc trưng ngon mà bổ dưỡng cực ngon cơm. Hãy cùng học cách làm mực sốt trứng muối cùng pizza gia re nhé!

Nguyên liệu làm mực sốt trứng muối:
- 500gr mực
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh bơ đã được đun chảy (khoảng 30gr)
- 3 muỗng canh bột năng
- 1 muỗng canh bột tỏi
- 3 lòng đỏ trứng muối
- Vài lá cà ri
- 1 trái ớt hiểm
- Tiêu

Cách làm mực sốt trứng muối:
Bước 1:
-Đập 1 quả trứng vào tô sau đó đánh tan.

Bước 2:
- Cho 3 muỗng canh bột năng và 1 muỗng canh bột tỏi vào túi, lắc đều cho bột được trộn lại với nhau.
- Lăn đều 500gr mực qua trứng. Sau đó tiếp tục cho mực vào túi, trộn đều cho mực thấm gia vị.

Bước 3:
- Ớt hiểm cắt nhỏ.
- Mực chiên giòn, sau đó vớt ra để ráo.

Bước 4:
- Đun chảy bơ trên chảo, thêm 3 lòng đỏ trứng muối. Tiếp theo cho ớt hiểm cắt nhỏ và lá cà ri
- Thêm mực vào sau đó trộn đều cho mực thấm gia vị.
- Cuối cùng là thêm một ít tiêu. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Chúc các bạn thực hiện thành công !