Sắm bếp mới cho gia đình là một trong những việc quan yếu trước nhất bạn phải hình dong khi dọn đến căn hộ mới. Nhưng việc cân nhắc và so sánh bếp điện từ và bếp hồng ngoại chiếm đa phần thời gian của bạn. Trong bài tư vấn này, chúng tôi sẽ giúp bạn tư vấn các cân nhắc đấy. Ngay cả những hộ gia đình ở tập thể, nhà tư… ở tỉnh thành cũng đang dần phải chuyển sang những mẫu bếp sử dụng điện để chắc chắn an toàn cho người dùng, chống lại nguy cơ cháy nổ, khí độc gây độc hại cho người sử dụng.

Bếp điện từ về bếp hồng ngoại có nhiều điểm khác biệt cả về cấu thành và chức năng của bếp
1. Bếp hồng ngoại của chính hãng sinh nhiệt bằng bức xạ ánh sáng từ những bóng đèn halogen. các bóng đèn halogen phóng ra nhiệt độ cao hơn bóng đèn quang đãng thông thường phần nhiều , thường là 250-600°C . Bếp hồng ngoại được cấu tạo bởi đa phần bóng đèn halogen nên có sự cộng hưởng nhiệt lớn, do vậy việc thổi nấu trở nên rất mau chóng.

Bóng đèn halogen có cấu thành rất đặc biệt bởi thế tuổi đời của bóng đèn kéo dài hơn phần lớn so với bóng đèn thông thường. khi bật bếp, nhiệt phát ra từ bóng halogen bắt đầu làm nóng mặt kính ,sau đấy sẽ truyền nhiệt tới những dụng cụ nấu, làm chín đồ ăn . các loại bếp hiện đại thường sử dụng mặt kính Schott Ceran hoặc bằng kính ceramic chịu nhiệt siêu bền.



Mặt kính được cấu thành bởi vật liệu thủy tinh hữu cơ được tích hợp nhiều thấu kính tập hợp với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuông góc với mặt bếp. Chính cho nên nên nhiệt lượng thất thoát ra bên ngoài rất ít, hạn chế điện hết mức có thể. Bếp halogen nấu mau lẹ hơn bếp ga 50%. Hiệu suất nấu nướng của bếp hồng ngoại đạt tới 75% so với các dòng bếp nấu khác.

2. Bếp điện từ cao cấp là hợp thành tích hợp giữa 1 vùng nấu bếp điện và 1 vùng nấu ăn từ, cũng vì vậy bếp điện từ ít ra có 2 vùng nấu ( gọi là bếp điện từ đôi).
Vùng nấu điện có cấu thành như một bếp hồng ngoại đơn. ( cấu thành giống với bếp hồng ngoại ở trên)
Vùng nấu từ vận dụng nguyên lý từ trường của cuộn dây. lúc bật bếp, bộ phận phóng ra sóng điện từ đặt dưới mặt kính sẽ phát ra sóng điện từ trong khuôn khổ vài mm và nồi nấu bằng vật liệu nhiễm từ đặt trong khuôn khổ này sẽ tự nóng lên và làm chín thức ăn. Nồi được làm nóng trực tiếp và không mất thời gian và điện năng để đốt nóng mặt kính , chính chính vì lẽ đó hạn chế điện năng và tiết kiệm thời gian nấu nướng tối đa.

Với cấu tạo tương tự , bếp điện từ phù hợp với toàn bộ gia đình Việt Nam với mong muốn nấu ăn dồi dào . Bếp hồng ngoại với điểm đặc trưng không kén nồi và nhiệt độ nóng lên từ từ nên rất phù hợp với những món ăn đòi hỏi thời gian đun nấu dài và nhiệt độ thấp như những món ninh, hầm, rán,... Bên bếp từ với đặc điểm thổi nấu mau chóng rất thích hợp với các món yêu cầu thời gian nhanh và nhiệt độ cao như luộc, nấu,....



Xét về hiệu suất thổi nấu thì bếp hồng ngoại thấp hơn bếp từ đa số. Chính bởi vậy, nếu như chỉ sử dụng bếp hồng ngoại trong đun nấu thường nhật thì không tiết kiệm năng bằng bếp từ. nếu chỉ dùng bếp từ không thì lại không tận dụng được những bộ nồi có sẵn và không dùng cho được thị hiếu ăn những món rán, xào, ninh, hầm của gia đình.
Bếp điện từ chính là sự lựa chọn tốt nhất cho những gia đình Việt Nam. các nhà sản xuất hàng đầu đều cho thành lập những loại sản phẩm bếp điện từ với kiểu dáng và kiểu dáng dồi dào như : Bếp điện từ Lorca nhập khẩu, Bếp điện từ Chefs, Bếp điện từ âm Munchen, Bếp điện từ Fagor, Bếp điện từ Nardi,...

hiện tại, tại các showroom của Nội thất Nam Anh trên cả nước có triển lãm đại đa số những sản phẩm bếp điện từ trên. quý khách có thể đến tham khảo và đưa ra sự so sánh giữa các sản phẩm hoặc gọi cho chúng tôi để đượcc trả lời miễn phí.