Bánh chuối chiên An Giang thời gian gần đây rộ lên như 1 món ẩm thực đường phố được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ ở khu vực miền Nam mà ở miền bắc, ngay tại thành phố Hà Nội thì có rất nhiều những hàng quán bánh chuối. Nói đúng hơn là những hàng quán di động với phương tiện đó chính là xe đẩy bán bánh chuối An Giang.

Tuy rất thích món ăn đường phố mới lạ này. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món bánh chuối này đâu? Và theo khảo sát của Quang Huy thì từ khóa " cách làm bánh chuối An Giang" có lượng search tăng đột biến. Từ 300 lượng search so với cùng kì năm ngoài tăng lên 720 lượng search cho năm nay. Tăng gấp đôi luôn ạ!

Và hôm nay Quang Huy sẽ gửi đến các bạn cách làm bánh chuối An Giang cực kì đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà cho mọi người cùng thưởng thức!

>>> Xem thêm: Bí ẩn đằng sau những mẫu xe đẩy bán bánh chuối

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 5-6 trái chuối Tây vừa chín. ( Lưu ý: không dùng chuối quá chín, bởi chuối chín quá khi làm sẽ bị nát)
  • 1 quả trứng gà
  • 100 gr bột gạo
  • 1 bắp ngô ngọt
  • 100 gr bột chiên giòn (nếu bạn có bột chuối chiên càng tốt)
  • 30 gr đường
  • 1 muỗng cà phê dầu
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh mè trắng và mè đen
  • 1/2 muỗng cà phê bột baking Soda (giúp chuối chiên giòn)
  • 240 ml nước đá lạnh (bạn có thể dùng nước lạnh)


Mọi thông tin chi tiết xem tại: https://xebanhmithonhiky.vn/

Các bước thực hiện:

Bước 1: Trộn bột

– Cho tất cả các nguyên liệu phía trên (ngoại trừ chuối) vào 1 cái tô trộn đều.

– Sau đó bào bắp ngô ngọt vào, trộn chung. Để 15-20 phút cho bột nở.

Bước 2: Sơ chế chuối

– Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, cắt làm 4 hoặc làm 2 tùy sở thích. Nếu bạn không cắt mà chỉ ấn dẹt quả chuối xuống cũng được.

Bước 3: Chiên bánh chuối

– Bắc chảo dầu (nhiều dầu) lên bếp, chờ dầu vừa nóng thì cho từng miếng chuối đã nhúng bột vào chiên.

– Khi miếng chuối vàng giòn phồng to thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.