Ban đang tìm công thức làm món mì quảng gà vậy thì hãy tham khảo ngay đồng thời xem thêm công thức để chế biến món mì quảng chay mà chuyên trang Vinafood chia sẻ nào!



Nguyên Liệu
  1. 1 củ cà rốt
  2. 1 củ đậu (sắn dây)
  3. Nấm đông cô tươi
  4. Nấm rơm
  5. Nấm bào ngư
  6. Nấm mèo khô
  7. Đậu hũ chiên
  8. Tàu hủ ky
  9. Boa rô
  10. Rau sống
  11. Bánh tráng nướng
  12. Mì quảng
  13. Muối
  14. Đường
  15. Hạt nêm chay
  16. Nước tương
  17. Ớt
  18. Đậu phộng rang

Các bước
  1. Sơ chế nguyên liệu sạch sẽ

  2. Phi thơm boa rô cho cà rốt tỉa hoa, củ đậu cắt hạt lựu vào xào với muối, hạt nêm chay, đường. Trút qua nồi nước nấu sôi.

  3. Tiếp tục phi boa rô cho nấm, tàu hủ ky, tàu hủ vào xào với chút hạt nêm, muối, nước tương.

  4. Có thể xào chung với chút ngũ vị hương để thơm hơn. Nhớ xào kỹ để topping được thấm gia vị.

  5. Khi nước sôi thì trút 1/3 lượng topping vào, nêm nếm vừa ăn. Cho lá boaro thái mỏng vào.

  6. Cho mì quảng vào tô, thêm nước dùng & nhân. Rắc đậu phộng. Ăn kèm bánh tráng, rau sống, nước tương ớt cay.

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết thêm công thức làm món mì quảng chả thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi nhé.