Bếp hồng ngoại có kén nồi không?
Đây có lẽ là câu hỏi khá phổ biến của nhiều người nội trợ, không như bếp từ, bếp hồng ngoại không kén nồi. Nồi dùng cho bếp hồng ngoại có thể làm từ nhôm, gang, inox, đất nung, thủy tinh…nhưng bạn cũng không nên dùng nồi nhôm đáy mỏng vì nồi nhôm dẫn nhiệt tốt, đáy lại mỏng nên dễ gây cháy thức ăn.

Với ưu điểm này, bếp hồng ngoại ngày càng trở thành sản phẩm gia dụng thu hút nhiều người dùng. Một số thương hiệu bếp hồng ngoại 3 vùng nấu được người dùng tin tưởng có thể kể đến như bếp hồng ngoại Newera của Đức hay Boss...
Nguyên nhân bếp hồng ngoại không nhận nồi
Mặc dù bếp hồng ngoại có thể đun nấu được với tất cả các loại nồi nhưng trong một số trường hợp, bếp sẽ có hiện tượng không nhận nồi. Nguyên nhân vì nồi có đáy cong hoặc đường kính quá lớn, làm giảm hiệu quả đun nấu. Nồi dùng cho bếp hồng ngoại phải có đáy phẳng và đường kính từ 10cm - 26cm, nếu không đáp ứng được tiêu chí này thì sẽ không thể sử dụng được.
Ngoài ra, bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng kèm theo khuyến cáo của nhà sản xuất trước khi dùng bếp hồng ngoại. Đặc biệt không đặt bếp gần nơi có nhiệt độ cao như bếp gas, lò nướng... hoặc gần các chất dễ gây cháy nổ.
Bếp hồng ngoại dùng nồi gì?
Vì đặc điểm không kén nồi nên các dụng cụ nấu ăn bằng chất liệu inox, gang, thủy tinh, đất nung... có sẵn trong nhà bếp của bạn đều có thể sử dụng được với bếp hồng ngoại, bạn không cần thiết phải thay thế chúng gây lãng phí tiền. Tuy nhiên, có một lưu ý nhỏ là nồi nấu bếp hồng ngoại phải có đáy phẳng, không lồi hay lõm, chịu nhiệt tốt và đường kính từ 10cm - 26cm để tránh thất thoát nhiệt.

Ngoài ra, vì bếp hồng ngoại có khả năng làm nóng cực nhanh nên bạn không nên đặt nồi đun nấu trên bếp mà không có thực phẩm trong nồi vì có thể làm thức ăn bị cháy và nồi nhanh bị hỏng, nhất là với các món chiên xào. Một lần nữa, hãy đọc kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất để sử dụng và bảo quản bếp hồng ngoại, bếp điện từ được lâu bền nhất.