Vào những hôm trời lạnh thì những món chiên hay nướng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ bởi vì những món ăn này thường rất ngon, dễ chế biến lại không lo bị ngán.
Nguyên liệu chế biến
(Bạn có thể mua cá hồi hoặc hoa quả tại ClverFood để đảm bảo độ ngon)

Cá hồi: 4 lát

Bơ: 300gr

Tỏi: 5 tép

Chanh: 1 muỗng nước cốt chanh

Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt

Rau mùi tây
Quy trình chế biến

– thịt cá hồi phile đem rửa sạch rồi để ráo nước

– Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn; rau mùi tây, rửa thật sạch và thái nhỏ.

– Cho 1 muỗng canh bơ, 1 thìa nhỏ tỏi và 1/2 thìa nhỏ muối vào chảo đun nóng. Sau đó cho cá hồi vào rồi vặn nhỏ lửa, chú ý lật đều 2 mặt cá cho cá ngấm đều bơ.

– Tiếp đến rưới 2 thìa nước cốt chanh và 1 thìa nhỏ bột hạt tiêu xay lên bề mặt cá rồi đậy nắp lại đun thêm khoảng 5 phút để cá chín rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, bày cá ra đĩa rồi dùng dưa chuột, cà chua và cà rốt để trang trí cho đẹp mắt.

Cá hồi không chỉ có một cách chế biến mà nó còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cá hồi nướng giấy bạc, món gỏi cá hồi, hay là cá hồi nấu canh chua,…nữa nhé. Chúc bạn thành công!